Air Fryer ile Sarımsaklı Parmesanlı Nohut: Pratik ve Lezzetli Atıştırmalık
Platformumuzdaki en çok okunan ve popüler makaleleri görmek için Trendler bölümüne geçebilirsiniz.
Air fryer kullanarak yapılan sarımsaklı parmesanlı nohut, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Nohutlar, çıtır çıtır yapısıyla tek başına tüketilebildiği gibi, salatalara eklenerek de farklı bir dokunuş sağlar.
Malzemeler ve Hazırlık
Tarif için temel malzemeler şunlardır:
1 kutu (15.5 oz) nohut
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
¼ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı tütsülenmiş paprika
Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
Nohutların önce süzülüp kurutulması, ardından zeytinyağı ile karıştırılması gerekir. Baharatlar ve parmesan peyniri son aşamada eklenir.
Ayrıca Bakınız
Pişirme Süreci
Nohutlar süzüldükten sonra air fryer 400°F (yaklaşık 200°C) sıcaklığa ısıtılır.
Nohutlar 5 dakika boyunca kurutulur.
Zeytinyağı ile karıştırılan nohutlar air fryer'a geri konur ve 10 dakika daha pişirilir. Gerekirse pişirme süresi uzatılabilir.
Pişen nohutlar parmesan ve baharatlarla karıştırılır.
Son olarak, nohutlar 2-3 dakika daha air fryer'da pişirilerek peynirin hafifçe erimesi ve ekstra çıtırlık sağlanır.
Lezzet ve Saklama
Hazırlanan nohutlar taze tüketildiğinde oldukça çıtır ve lezzetlidir. Saklama durumunda, nohutların oda sıcaklığında tamamen soğuması beklenmeli ve hava geçirmez kaplarda 2-3 gün içinde tüketilmelidir. Zamanla çıtırlık kaybı yaşanabilir.
Air Fryer Kullanımına Dair İpuçları
Air fryer, hızlı ve enerji verimli pişirme sağlar. Toaster fırın tipi air fryerlar, sepet tipi modellere göre daha çok fonksiyon sunar ve daha kullanışlıdır. Nohutların air fryer sepetinden düşmesini önlemek için, delikli yağlı kağıtlar kullanılabilir. Bu kağıtlar, temizlik kolaylığı sağlar ve nohutların sepetten düşmesini engeller.
Nohutların Çıtırlığı ve Kabuk Soyma
Nohutların kabuklarının soyulması, çıtırlığı artırır ancak bu işlem zaman alıcıdır. Kabuksuz nohutlar daha hafif ve boşluklu bir çıtırlık sağlar. Ayrıca, nohutların çıtırlığı, taze tüketimle en üst seviyeye ulaşır.
Air Fryer'ın Çok Yönlü Kullanımı
Air fryer, sadece nohut için değil, tavuk kanatları, pane tavuk, atıştırmalıklar ve pizza gibi birçok yiyeceğin hızlıca pişirilmesinde kullanılır. Bazı modeller, tost, fırınlama ve ızgara gibi ek fonksiyonlara sahiptir ve günlük kullanımda yüksek pratiklik sunar.
"Air fryer ile yapılan nohutlar, taze tüketildiğinde inanılmaz derecede çıtırdır ve ev yapımı olmaları sebebiyle markette satılan pahalı atıştırmalıklara göre çok daha ekonomik ve lezzetlidir."
Sonuç
Sarımsaklı parmesanlı nohut, air fryer ile kolayca hazırlanabilen, ekonomik ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Doğru pişirme ve saklama yöntemleriyle çıtırlığını koruyabilir. Air fryer kullanımı, mutfakta zaman ve enerji tasarrufu sağlar, çeşitli yemeklerin hazırlanmasını kolaylaştırır. Bu tarif, nohut sevenler için yeni bir alternatif sunar ve air fryer sahipleri için pratik bir uygulamadır.
Kaynak: Reddit - BudgetFood
















