Nohut ve Kemiksiz Tavuk Butlarıyla Pratik Tavuklu Körili Yemek Tarifi

Tavuklu körili yemekler, hem protein açısından zengin hem de baharatların aromasıyla lezzetli bir seçenek oluşturur. Özellikle nohut gibi bakliyatların eklenmesiyle, yemeğin besin değeri artar ve doyuruculuğu yükselir. Kemiksiz tavuk butları, yumuşak dokusu ve hızlı pişme özelliği sayesinde bu tür yemekler için idealdir.

Malzemeler

• 50 ml yağ

• 600 g kemiksiz tavuk butu

• 200 g konserve nohut

• 1 büyük soğan

• 200 g konserve domates

• 1 tatlı kaşığı sarımsak ezmesi

• 1 tatlı kaşığı zencefil ezmesi

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı kişniş tozu

• 1 tatlı kaşığı kimyon tozu

• 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal tozu

• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu

• Bir avuç taze kişniş

• 1 yemek kaşığı kuru çemen

Ayrıca Bakınız

Çiğ Tavuğun Parçalanmasıyla Ekonomik ve Verimli Tavuk Eti Kullanımı Yöntemleri

Çiğ tavuğu kendiniz parçalara ayırmak, maliyet avantajı sağlar ve farklı yemekler için çeşitli parçalar sunar. Koyu ve beyaz etin pişirme yöntemleri ile tavuk karkası çorba yapımında değerlendirilebilir.

Bütün Tavuk Pişirme Teknikleri: Döküm Tavada Etkin Yöntem ve İpuçları

Döküm tava kullanarak bütün tavuk parçalarını yüksek ısıda pişirme yöntemi, tavuk göğsünün kuru olmadan kalmasını sağlar ve koyu etlerin lezzetini artırır. Pratik ve ekonomik pişirme teknikleri sunar.

İndirimli Bütün Tavukların Ekonomik Kullanımı ve Lezzetli Yemek Hazırlama Yöntemleri

İndirimli bütün tavuklar, uygun fiyatları ve çok yönlü kullanımlarıyla ekonomik yemekler için ideal. Et ve kemiklerin tam değerlendirilmesiyle maliyet düşürülür, çeşitli karbonhidrat ve baharatlarla lezzet artırılır.

Ev Yapımı Tavuk Salatası Tarifleri ve Çeşitlendirme Önerileriyle Pratik Öğünler

Rotisserie tavuk kullanılarak hazırlanan tavuk salatası, yoğurt, mayonez, sebzeler ve çeşitli baharatlarla zenginleşir. Tatlı ve tuzlu malzemelerle dengelenen bu pratik tarifler, ekonomik ve doyurucu öğünler sunar.

Tavuklu Sebzeli Chili Tarifi: Pratik, Besleyici ve Dengeli Akşam Yemeği Seçeneği

Tavuklu sebzeli chili, protein ve sebze dengesiyle sağlıklı, pratik bir akşam yemeği sunar. Kolay hazırlanır, farklı sebzelerle çeşitlendirilebilir ve pirinçle servis edilir.

Air Fryer ile Tavuk But ve Bagetlerin Pratik Pişirme Yöntemleri ve Baharatlama Önerileri

Air fryer kullanarak tavuk but ve bagetleri pratik şekilde pişirmek için ideal sıcaklık, süre ve baharatlama yöntemleri anlatılıyor. Marine ve pişirme detaylarıyla lezzet artırılıyor.

Yerel Kasaplardan Uygun Fiyatlı Tavuk ve Et Alışverişi: Lezzet ve Ekonomi Dengesi

Yerel kasaplar, çeşitli baharatlı tavuk paketleri ve toplu alım seçenekleriyle uygun fiyatlı ve lezzetli et sunar. Yan ürünlerin değerlendirilmesi ve bölgesel fiyat farklılıkları alışveriş stratejilerini etkiler.

50 Dolar Altında Şükran Günü Yemeği Hazırlama: Ekonomik ve Geleneksel Menü Önerileri

50 dolar veya daha az bütçeyle, beş kişilik geleneksel Şükran Günü menüsü hazırlamak mümkündür. Ekonomik alışveriş ve ev yapımı tariflerle doyurucu ve lezzetli bir sofra kurulabilir.

Hazırlık ve Pişirme Yöntemi

1. Orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın.

2. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve yaklaşık 4-5 dakika, yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin.

3. Sarımsak ve zencefil ezmesini ekleyin, 1-2 dakika boyunca kokuları çıkana kadar soteleyin.

4. Konserve domatesleri ilave edin ve karışımın yağı ayırmaya başlaması için 3-4 dakika pişirin.

5. Tuz, kişniş, kimyon, zerdeçal ve kırmızı biber tozlarını serpiştirin. Baharatların aromasını açığa çıkarmak için 2-3 dakika karıştırarak pişirin.

6. Yapışmayı önlemek için 2 yemek kaşığı su veya konserve domates suyundan ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin.

7. Tavuk parçalarını tavaya ekleyin, renk değiştirene ve hafifçe kızarana kadar 6-8 dakika pişirin.

8. Nohutları ekleyin, iyice karıştırarak baharatlı karışıma yedirin ve 3-4 dakika pişirin.

9. Tavuk ve nohutları örtecek kadar su ekleyin, kaynamaya bırakın. Ardından altını kısıp, kapağı kapalı şekilde 15-20 dakika, tavuk iyice yumuşayana kadar pişirin.

10. Son olarak doğranmış taze kişniş ve kuru çemeni ekleyin, 1-2 dakika daha pişirerek tatların birleşmesini sağlayın.

'Bunu kim icat ettiyse helal olsun!' dedirten 10 ürün

devamını oku

Tarifin Özellikleri ve İpuçları

• Konserve malzemeler kullanımı: Konserve nohut ve domates, tarifin pratik ve hızlı hazırlanmasını sağlar. Özellikle zaman kısıtlaması olanlar için uygundur.

• Baharatların dengesi: Kişniş, kimyon, zerdeçal ve kırmızı biber gibi baharatlar, yemeğe karakteristik Hint mutfağı aromasını kazandırır. Baharatların kavrulması, lezzetin derinleşmesini sağlar.

• Kuru çemen kullanımı: Kuru çemen, yemeğe hafif acı ve aromatik bir tat katar. Fazla kullanmaktan kaçınılmalıdır çünkü baskın olabilir.

• Tavuk butu seçimi: Kemiksiz tavuk butları, pişirme süresini kısaltır ve yemeğin daha kolay yenmesini sağlar.

• Pişirme süresi: Tavuk ve nohutun birlikte pişirilmesi, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar ve yemeğin bütünlüğünü artırır.

Sonuç

Nohut ve kemiksiz tavuk butlarıyla hazırlanan bu körili yemek, evde kolayca yapılabilen, besleyici ve aromatik bir alternatiftir. Baharatların doğru kullanımı ve pişirme teknikleri, yemeğin lezzetini belirler. Konserve malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem ekonomik hem de pratik bir akşam yemeği seçeneği sunar.

Tavuklu nohut yemeği, protein ve lif açısından zengin bir kombinasyon olup, dengeli beslenme için uygundur. Baharatların aroması, yemeğin karakterini belirlerken, kuru çemen ve taze kişniş son dokunuşları sağlar.