Limonlu Dereotlu Nohut Çorbası: Tarif ve Püf Noktaları

Limonlu dereotlu nohut çorbası, kısa sürede hazırlanabilen ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bir çorba tarifidir. Yaklaşık 10 dakika hazırlık ve 30 dakika pişirme süresiyle, yoğun günlerde pratik bir seçenek sunar. Bu tarifte kullanılan malzemeler, hem lezzet hem de besin değeri açısından dengeli bir bileşim oluşturur.

Malzemeler ve Maliyet Analizi

Tarifte kullanılan başlıca malzemeler şunlardır:

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 adet soğan

• 3 adet havuç

• 4 diş sarımsak

• 2 adet jalapeño biberi (acı seviyesi tercihe göre ayarlanabilir)

• Yarım su bardağı pirinç

• 1 demet dereotu (bir kısmı süsleme için ayrılır)

• 1 demet kişniş (bir kısmı süsleme için ayrılır)

• 2,5 çay kaşığı tavuk bulyonu (3,5 su bardağı su ile hazırlanır)

• 1 su bardağı hafif hindistancevizi sütü

• 2 kutu nohut (süzülmüş ve yıkanmış)

• 1 çay kaşığı zerdeçal

• 2,5 yemek kaşığı domates salçası

• 2 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı kırmızı biber

• 1,5 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi

• 1/4 su bardağı besin mayası

• 170 gram donmuş ıspanak

• 1 adet limon (yarısı ekstra limon suyu için ayrılır)

• 1 adet limon kabuğu rendesi

Malzemelerin toplam maliyeti yüksek yaşam maliyetine sahip bir bölgede yaklaşık 44,45 ABD dolarıdır. Ancak, tarifte kullanılan miktarlara göre gerçek maliyet yaklaşık 14,94 ABD dolarıdır ve porsiyon başına maliyet 2,49 ABD doları olarak hesaplanmıştır. Ekmek maliyete dahil değildir.

Ayrıca Bakınız

Limonlu Dereotlu Nohut Çorbası Tarifleri ve Hazırlama İpuçlarıyla Pratik Lezzet

Limonlu dereotlu nohut çorbası, zengin baharatlar ve sebzelerle kısa sürede hazırlanır. Ekonomik ve pratik bu tarif, farklı baklagillerle çeşitlendirilebilir, doyurucu bir seçenek sunar.

Baklagahların Lezzetini Artırma Yöntemleri ve Çeşitleri Üzerine Kapsamlı Rehber

Baklagahların kendine özgü tadını değiştirmek için baharatlar, pişirme yöntemleri ve soslar kullanılır. Mercimek, nohut, fasulye çeşitleri farklı tat profilleri sunar ve lezzet artırılır.

Nohut ve Kemiksiz Tavuk Butlarıyla Pratik Tavuklu Körili Yemek Tarifi

Kemiksiz tavuk butları ve nohutla hazırlanan körili yemek, baharatların aromasıyla zenginleşir. Konserve malzemelerle pratik ve besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunar.

Ekonomik ve Lezzetli Fas Usulü Nohut Yemeği Tarifi ve Hazırlık Aşamaları

Fas mutfağından esinlenen bu ekonomik nohut yemeği, temel malzemelerle hazırlanır ve zengin baharatlarla tatlandırılır. Pratik tarif, doyurucu ve bütçe dostudur.

Air Fryer ile Sarımsaklı Parmesanlı Nohut Tarifi: Pratik ve Lezzetli Atıştırmalık

Air fryer kullanarak hazırlanan sarımsaklı parmesanlı nohut, pratik pişirme ve çıtır dokusuyla sağlıklı bir atıştırmalık sunar. Doğru pişirme ve saklama yöntemleriyle lezzet korunur.

Konserve Nohut Kullanımı ve Pratik Tariflerle Lezzetli Yemek Önerileri

Konserve nohutun hazırlanışı ve çeşitli tarif önerileriyle sağlıklı atıştırmalıklardan humusa, salatalardan çorbalara kadar farklı lezzetler keşfedebilirsiniz.

Elektrikli Düdüklü Tencerede Kuru Nohut Pişirme Yöntemleri ve İpuçları

Elektrikli düdüklü tencerede kuru nohut pişirme teknikleri, ıslatma süresi, basınç ayarları ve ek malzemelerle nohutların lezzet ve dokusunu optimize etme yöntemleri detaylandırılmıştır.

2025'te Bim’de Nohut Fiyatları ve Sağlıklı Alışverişin 5 Sırrı

2025'te Bim’de nohut fiyatları ve seçim kriterlerini öğrenin. Sağlıklı ve ekonomik alışveriş için ipuçlarını hemen keşfedin!  İnceleyin.

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

1. Sebzeler küçük parçalar halinde doğranır. Doğrama işlemi için bir chopper kullanılabilir, bu işlem hazırlık süresini kısaltır.

2. Pirinç, su berraklaşana kadar yıkanır.

3. Nohut kutuları açılır, süzülür ve ayrı kaplarda yıkanır.

4. Baharatlar ölçülür ve tavuk bulyonu su ile karıştırılarak et suyu hazırlanır.

5. Orta ateşte tencerede tereyağı ve yağ ısıtılır.

6. Soğan ve havuçlar tencereye eklenir, 5 dakika pişirilir.

7. Jalapeño biberleri eklenir, 5 dakika daha pişirilir.

8. Sarımsaklar eklenip 2 dakika pişirilir.

9. Domates salçası, kekik, kırmızı biber, zerdeçal ve bir yemek kaşığı kişniş eklenir, 1 dakika pişirilir.

10. Pirinç eklenir ve 1 dakika pişirilir.

11. Bir kutu nohut eklenir, 1 dakika pişirilir.

12. Yarım demet dereotu ve kişniş eklenir.

13. Tavuk bulyonu karışımı ve yarım su bardağı hindistancevizi sütü eklenip kaynamaya bırakılır.

14. Isı düşürülür, tencerenin kapağı kapatılarak 15 dakika kısık ateşte pişirilir.

15. Diğer nohut kutusu, yarım su bardağı hindistancevizi sütü, limon kabuğu rendesi, yarım limon suyu, beyaz miso ve besin mayası (veya parmesan) blenderda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırılır. Tuz ve karabiber eklenir.

16. Hazırlanan nohut karışımı çorbaya eklenir.

17. Ispanak eklenir.

18. Kalan dereotu ve kişniş eklenir, bir kısmı süsleme için ayrılır.

Çorba, yanında kızarmış ekmek ile servis edilir.

Herkesi etkileyen ve hayran bırakan 10 mükemmel tercih

devamını oku

Alternatif Baklagiller ve Çorba Varyasyonları

Tarifte kullanılan nohut yerine yeşil veya kırmızı mercimek gibi baklagillerle de benzer çorbalar hazırlanabilir. Yeşil mercimek için özellikle farklı ülkelerin mercimek çorbası tarifleri incelenebilir. Örneğin, Chaldean, Ermeni ve Fransız mercimek çorbaları lezzet açısından referans alınabilir. Ayrıca, sebze veya et bazlı çorbalar mercimek eklenerek pürüzsüz veya parçalı şekilde tüketilebilir.

"Mercimek çorbalarını farklı kültürlerin tariflerine bakarak çeşitlendirmek mümkündür. Bu, hem lezzet hem de besin çeşitliliği sağlar."

Sonuç

Limonlu dereotlu nohut çorbası, zengin baharat ve sebze içeriğiyle doyurucu ve besleyici bir öğün sunar. Hazırlık ve pişirme süresinin kısa olması, pratikliği artırır. Ayrıca, tarifin ekonomik olması ve farklı baklagillerle uyarlanabilir olması, çeşitli diyetlere uygunluğunu gösterir. Yanında sunulan kızarmış ekmek, çorbanın lezzetini tamamlar.