Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Püf Noktaları

Kıymalı biber dolması, hem ekonomik hem de doyurucu bir yemek olarak mutfaklarda sıkça tercih edilir. Temel malzemeleri arasında dolmalık biber, kıyma, soğan, domates ve çeşitli baharatlar yer alır. Bu yemek, özellikle pratik hazırlanışı ve zengin lezzetiyle bilinir.

Malzemeler

• 3 adet dolmalık biber

• 500 gram kıyma

• 1 adet soğan

• 1 adet domates

• 1 kutu domates püresi (70 gram)

• 2 diş sarımsak

• Rendelenmiş peynir (mozzarella tercih edilmiştir)

• Baharatlar: Karabiber, toz kırmızı biber

Ayrıca Bakınız

Kıymalı Biber Dolması Tarifi: Pratik Hazırlık ve Lezzetli Pişirme Yöntemleri

Kıymalı biber dolması, temel malzemelerle hazırlanan doyurucu bir yemektir. İç harcın hazırlanışı ve fırında pişirme süreci, yemeğin lezzetini belirler. Yanında tahıllarla servis önerilir.

Salata Dışı Kinoa Tarifleri: Pilav, Köfte, Dolma ve Dünya Mutfağı Alternatifleri

Kinoa, salata dışında pilav, köfte, dolma, çorba ve kahvaltılık gibi çeşitli yemeklerde pirinç ve tahıllara alternatif olarak kullanılır. Bu tarifler, besin değeri yüksek ve çok yönlü seçenekler sunar.

Fırınlanmış Tatlı Patates ve Dolma Lahana Ruloları ile Sağlıklı Akşam Yemeği Tarifleri

Fırınlanmış tatlı patates ve dolma lahana ruloları, dengeli beslenmeye uygun, lif ve beta-karoten açısından zengin sağlıklı bir akşam yemeği sunar. Tarif, sebze tüketimini artırır ve farklı iç harç alternatifleriyle çeşitlenir.

Soğan Dolması Tarifi: Orta Doğu Mutfağından Kıyma ve Pirinçle Hazırlanan Lezzet

Soğan dolması, kıyma, pirinç ve baharatlarla hazırlanan, nar ekşisi sosunda pişirilen Orta Doğu mutfağına ait özgün bir yemektir. Pratik yapımı ve zengin aromasıyla öne çıkar.

Hayfene Sucuk Baharatı 150 g - Doğal İçerikli Çok Yönlü Mutfak Baharatı ve Aroma

Hayfene Sucuk Baharatı 150 g, tamamen doğal içeriklerden oluşan çok yönlü bir karışım sunar. Sucuk, köfte, pilav ve dolma tariflerine derin aroma ve dengeli tat katar; alerjen uyarıları ve çapraz kontaminasyon ihtimali ise etiket üzerinde belirtilir.

Osmancık Pirinci: Lezzetli ve Sağlıklı Pirinç Çeşidinin Özellikleri ve Kullanım Alanları

Osmancık pirinci, Türkiye'nin Çorum ilçesinden gelen, uzun taneleri ve hafif aromasıyla öne çıkan sağlıklı ve ekonomik bir pirinç türüdür. Pilav ve dolma gibi birçok yemekte tercih edilir.

Duru 3'lü Sefer Kitel Bulgur 3kg İçli Köfte ve Tarifler İçin Yüksek Kalite Ürün

Duru markasının 3'lü sefer kitel bulguru, yüksek kalite ve tazelikle içli köfte, dolma ve sarmalar gibi tarifleriniz için ideal. Pratik kullanımı ve besin değeriyle sağlıklı yemekler hazırlamanıza yardımcı olur.

Yayla Osmancık Yerli Pirinç 2 Kg: Kalite ve Lezzetin Güvencesi

Yayla Osmancık yerli pirinç 2 kg, doğal yapısı ve mükemmel pişme kıvamıyla Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Yüksek kalite ve lezzet sunar.

İç Harcın Hazırlanışı

İlk aşamada soğan ve sarımsak ince kıyılarak bir tavada şeffaflaşana kadar kavrulur. Ardından kıyma eklenir ve tamamen pişene kadar kavrulmaya devam edilir. Bu işlem, kıymanın lezzetinin ortaya çıkması için önemlidir.

Sonrasında domates püresi ve doğranmış taze domates ilave edilir. Baharatlar eklenerek karışım orta ateşte bir süre pişirilir. Bu aşamada harcın suyunun bir miktar buharlaşması sağlanır, böylece dolmanın içi çok sulu olmaz.

Sahip olmanın ayrıcalık sayıldığı 10 özel ürün

devamını oku

Biberlerin Hazırlanması ve Dolmanın Pişirilmesi

Biberler ikiye kesilir, içindeki çekirdekler ve sap kısmı dikkatlice çıkarılır. Biberler fırın kabına yerleştirilir ve hazırlanan iç harç biberlerin içine doldurulur. Üzerine rendelenmiş peynir serpilir.

Fırın önceden 200°C'ye ısıtılır ve dolmalar yaklaşık 25 dakika pişirilir. Peynir eriyip üzeri hafif kızardığında yemek servise hazırdır.

Servis Önerileri ve Alternatifler

Kıymalı biber dolması, pilav, bulgur veya karabuğday gibi tahıllarla birlikte sunulduğunda dengeli ve besleyici bir öğün oluşturur. Ayrıca, iç harca pişmiş pirinç eklenerek kıyma miktarı azaltılabilir ve böylece hem ekonomik hem de doyurucu bir yemek elde edilir.

Ek Bilgiler

• Dolmalık biberlerin fiyatları mevsimsel olarak değişkenlik gösterebilir ve bazı durumlarda yüksek olabilir. Bazı süpermarketler, şekil veya renk farklılıkları nedeniyle satılmayan biberleri ücretsiz verebilir.

• İç harcın suyunun fazla olmaması, dolmanın pişme kalitesi açısından önemlidir.

Kıymalı biber dolması, basit malzemelerle zengin bir lezzet sunar ve farklı tahıllarla kombinlenerek besleyici bir yemek haline gelir. Fırında pişirme süresi ve harcın kıvamı, yemeğin başarısında kritik rol oynar.