Niyazibey Çiftliği Doğal Sürk Peyniri: Doğallığın ve Lezzetin Buluşma Noktası
Trendler, ipuçları, rehberler ve yeni fikirlerle dolu içerikler burada sizi bekliyor.
Ürünün Tanımı ve Temel Özellikleri
Niyazibey Çiftliği'nin özenle ürettiği Doğal Sürk Peyniri, 500 gramlık vakumlu ambalajıyla sofralara ulaşmaktadır. Bu peynir, tamamen doğal koşullarda, geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Ürünün en belirgin özelliği, içerdiği çeşitli baharatlar ve doğal malzemelerle zenginleştirilmiş olmasıdır. Çiftliğimizde üretilen bu peynir, kırmızı pul biber, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, zerdeçal, zencefil, kişniş, susam, çörek otu, nane ve hafifçe eklenmiş tarçın gibi baharatlarla yoğurulur. Bu karışım, peynirin karakteristik lezzetini ve aromalarını belirler.
Ayrıca Bakınız
Üretim Süreci ve Doğal Malzeme Kullanımı
Üretim aşamasında, doğal çökelek peyniri, özenle seçilmiş baharatlar ve biber salçası ile sarımsak eklenerek iyice yoğurulur. Bu süreç, geleneksel yöntemlere uygun olarak, peynirin lezzetinin ve kıvamının en iyi şekilde korunmasını sağlar. Yuvarlak şekil verilerek kurutulan veya küçük kovalara basılan peynir, doğal ortamında fermente olur ve olgunlaşır. Bu yöntemler, ürünün bozulmadan uzun süre dayanmasını sağlar ve doğal lezzetini korur.
Sağlık Açısından Değerleri
Yüksek protein içeriği sayesinde, sürk peyniri vücudun ihtiyaç duyduğu temel besin maddelerini sağlar. Ayrıca, içerdiği yüksek K vitamini, kemik gelişimini desteklerken, kan pıhtılaşmasını kolaylaştırıcı etkisiyle de dikkat çeker. Bu yönleriyle, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de geleneksel lezzetleri arayanlar için ideal bir alternatif sunar.
Çiftliğimiz ve Üretim Prensiplerimiz
NiyaziBey Çiftliği, Samsun’un Bafra ilçesine bağlı Köseli köyünde kurulmuştur. 100 dönümlük geniş bir arazi üzerinde faaliyet gösteren, organik sertifikasına sahip bir süt üretim işletmesidir. 2019 yılına kadar organik sertifikası bulunan çiftlik, Avrupa Birliği onaylı süt işleme tesisinde, tamamen doğal ve sağlıklı süt ürünleri üretmektedir. Ürünler, doğrudan çiftlikten müşterilere ulaşmakta olup, aracıların ve mağazaların maliyetleri ortadan kaldırılmaktadır. Bu sayede, en taze ve doğal süt ürünleri, uygun fiyatlarla tüketiciye sunulmaktadır.
Ürün Kalitesi ve Piyasa Durumu
Karadeniz bölgesinin yüksek kaliteli sütüyle üretilen ürünler, lezzet ve kıvam açısından öne çıkar. Satış fiyatları, endüstriyel üretiminin maliyetlerinin altında kalmakta ve tüketiciye ekonomik bir seçenek sunmaktadır. Ayrıca, hiçbir katkı maddesi içermeyen ürünlerde, koruyucu veya renklendirici kullanılmaz, böylece sağlığa zarar vermeyen doğal ürünler ortaya çıkar.
Müşteri Geri Bildirimleri ve Ürün Değerlendirmeleri
Ürünle ilgili yapılan yorumlar, genel olarak %3.1’lik bir ortalamayla, müşteri memnuniyetinin zaman zaman artış gösterdiğini göstermektedir. Olumsuz geri bildirimlerde, ürün kapaklarının açık kalması veya aşırı ekşi tadın yakması gibi şikayetler yer almaktadır. Bununla birlikte, ürünün vakumlu ambalajı ve doğal içeriği, birçok kullanıcının tercih sebebi olmaktadır.
Sonuç ve Değerlendirme
Niyazibey Çiftliği’nin Doğal Sürk Peyniri, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve sağlıklı bir peynir türüdür. Baharatlarla zenginleştirilmiş, yüksek protein ve K vitamini içeriği ile hem lezzetli hem de besleyicidir. Üretim süreçlerinin doğallığı ve çiftliğin sürdürülebilir üretim politikası, bu ürünün tercih edilme nedenleri arasında yer almaktadır. Gönül rahatlığıyla sofralarınıza ekleyebileceğiniz bu lezzet, özellikle doğal ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçenektir.
