
Yer fıstığı yağı, mutfaklarımızda sıkça kullanılan ve özellikle Asya ve Afrika mutfaklarının vazgeçilmez bir parçası olan doğal bir yağdır. Hem lezzet katması hem de sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle tercih edilir de, doğru kullanım ve miktar önemlidir. Bu makalede, yer fıstığı yağının sağlık açısından faydalarını ve potansiyel zararlarını detaylı şekilde inceleyeceğiz.