Gurmepark Karaman Divle Obruk Tulum Koyun - Keçi Peyniri: Eşsiz Bir Doğal Lezzet Deneyimi

Doğal ve Geleneksel Üretim Süreci

Gurmepark tarafından sunulan Divle Obruk Tulum Peyniri, Toros Dağları'nın eteklerindeki eşsiz yaylalarda doğa ile iç içe yetişen koyun, keçi ve inek sütlerinden üretilir. Bu peynir, geleneksel yöntemlerle, doğal şirden mayası kullanılarak, el emeği ve ustalıkla hazırlanır. Yüksek kaliteli sütler, bölgenin özgün bitki örtüsüyle beslenen hayvanlardan elde edilerek, peynirin karakteristik aromasını ve zengin tadını kazanır.

Hazırlık aşamasında, sütler ilk olarak Mayıs ve Haziran aylarında obruk içinde mayalanır. Bu süreçte, peynirin üstü beyaz ve açık mavimsi küflerle kaplanır, ilerleyen süreçte ise kırmızı küf tabakası peynirin yüzeyini sarar. Bu küf katmanları, peynirin bozulması değil, aksine kalitesini ve aromalarını geliştiren doğal bir olgudur. Peynir, yaklaşık 4-5 ay boyunca, 35 metre derinlikte ve 233 metre uzunluktaki obruk ortamında, doğal serinlik ve nem oranında olgunlaşır.

957.00 TL

Şimdi al!

Ayrıca Bakınız

Niyazibey Çiftliği Taze Kaşar Peynir: Doğal ve Lezzetli Çiftlik Ürünü

Niyazibey Çiftliği'nin doğal ve katkısız taze kaşar peyniri, 400 gramlık üçlü paketlerde, yüksek kalite ve lezzetle sofralarınıza geliyor. Saklama koşullarına dikkat ederek en iyi şekilde tüketebilirsiniz.

Eski Tat Kars Eski Kaşar 1 Kg Peynir - Doğal ve Yüksek Kalite Geleneksel Lezzet

Eski Tat markası tarafından hazırlanan tam yağlı, doğal ve yüksek kaliteli eski kaşar peyniri 1 kg'lık dilimler halinde. Kahvaltıya ve yemeklere lezzet katan bu peynir, hijyenik üretim ve doğal içeriklerle öne çıkar.

Belgem Taze Kaşar Peynir: Doğal ve Katkısız İçeriğiyle Sağlıklı Peynir Seçeneği

Belgem Taze Kaşar Peynir, doğallığını koruyan katkısız ve yüksek kaliteli içerikleriyle sağlıklı ve lezzetli bir peynir seçeneği sunar. Üretim aşaması hijyenik ve kontrollüdür, kullanıcı memnuniyeti yüksektir.

Kaytanlar Isli Çerkez Peyniri: Aroması ve Keskin Tadıyla Öne Çıkan Gurme Peynir

Kaytanlar Isli Çerkez Peyniri, 350g paketlerde, özgün aroması ve keskin tadıyla gurme lezzet arayanlara özel, doğal içerikli ve uzun süre tazeliğini koruyan benzersiz bir peynir çeşididir.

Kars Gravyer Peyniri: Geleneksel Yöntemlerle Üretilen Doğal ve Aromatik Peynir

Kars gravyer peyniri, geleneksel yöntemlerle doğal olarak üretilmiş, yoğun aromalı, sert yapısıyla öne çıkan ve bölgenin zengin doğasını yansıtan yüksek kaliteli bir peynir. Her dilimde bölgesel ustalık bulunur.

İçim Kaşar Peynir 600 Gr Kaliteli ve Lezzetli Tam Yağlı Peynir Seçenekleri

İçim Kaşar Peynir 600 gramlık paketiyle yüksek kalite, tam yağlı içerik ve geniş kullanım alanı sunar. Lezzeti ve kolay dilenebilir dokusuyla kahvaltıdan yemeklere kadar ideal bir tercih.

Koop Süt Az Tuzlu Hellim Peynir: Geleneksel Lezzetin Modern Sağlık Seçeneği

Koop Süt Az Tuzlu Hellim Peynir, geleneksel yapım teknikleriyle üretilmiş, düşük tuz ve yağ içeriğiyle sağlıklı bir peynir alternatifidir. Sıcak veya soğuk tüketilebilir, uzun saklama ömrü sunar.

Bozkırlı Çavuşoğlu Keçiboynuzu Pekmezi: Doğal ve Sağlıklı Tatlı Seçeneği

Bozkırlı Çavuşoğlu'nun keçiboynuzu pekmezi, doğal içerikleriyle sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Çok yönlü kullanımıyla enerji ve bağışıklık destekçisi, katkısız ve güvenilir bir seçim.

Eşsiz Aroması ve Tat Profili

Divle Obruk Tulum Peyniri, bölgenin zengin bitki örtüsüyle beslenen hayvanların sütlerinden elde edilir. Kekik, yalancı yavşan, keven, yonca, sakar ot gibi çeşitli bitkilerin aroması, peynirin karakteristik özelliklerini belirler. Ayrıca, yağlı sütler kullanılarak yapılır, peynirin dokusu oldukça yumuşak ve yağlıdır.

Olgunlaşma sürecinin sonunda, peynirin yüzeyinde oluşan küfler, peynirin iç kısmına geçmez, aksine ona özgün aroma ve karakter kazanır. Peynirin içi ise, yoğun ve kremamsı bir yapıya sahiptir. Bu doğal olgunlaşma yöntemi, peynirin lezzetini ve aromasını zenginleştirir.

Nasıl çalıştığı hala bir sır olan 10 ilginç ürün

devamını oku

Beslenme Değerleri ve Sağlık Faydaları

Divle Obruk Tulum Peyniri, tam yağlı olmasıyla birlikte, yüksek protein ve enerji kaynağıdır. 100 gramında yaklaşık 31.9 gram protein, 18.2 gram yağ ve 295 kcal enerji içerir. Ayrıca, düşük karbonhidrat ve dengeli tuz oranıyla, sağlıklı bir beslenme planına kolayca entegre edilebilir.

İçeriğindeki doğal ve bölgesel bitki özleri sayesinde, sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini destekler. Peynirin doğal üretim süreci, katkı maddelerini en aza indirir, böylece saf ve doğal lezzetler arayanlar için ideal bir tercih sunar.

Değerlendirme ve Kullanım Tavsiyeleri

Divle Obruk Tulum Peyniri, yüksek kalitesi ve kendine özgü aromasıyla gurme sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Peynirin küf kaplaması, özellikle açıldığında, en değerli ve lezzetli kısmıdır. Bu küfler, peynirin olgunlaşma sürecinin tamamlandığını ve aromalarının oturduğunu gösterir.

Tüketim sırasında, peynirin farklı kullanım alanları mevcuttur. Kahvaltılarda, zeytin ve taze ekmekle birlikte servis edilebilir. Aynı zamanda, salatalara ve mezelerin içine eklenerek, yemeklere özgün bir tat katabilir. Peynirin doğal yapısı, ısıtıldığında bile aromalarını koruyarak, yemeklere karakteristik bir lezzet kazandırır.

Son Düşünceler ve Özel Bir Deneyim

Bölgenin kendine özgü iklimi ve bitki örtüsüyle beslenen hayvanların sütlerinden hazırlanan Divle Obruk Tulum Peyniri, sadece bir peynir değil, aynı zamanda Anadolu'nun zengin kültürel mirasının bir parçasıdır. Doğal olgunlaşma ortamı ve geleneksel üretim yöntemleri, bu peynirin özgünlüğünü ve nadir bulunurluğunu pekiştirir.

Her lokmada, Toros Dağları'nın serin ve temiz havasını, bölgenin doğal bitki kokularını ve ustalıkla hazırlanan geleneksel tarifleri hissedebilirsiniz. Bu peynir, gastronomi tutkunları ve doğa severler için eşsiz bir deneyim sunar. Tüketmeden önce küflerin varlığına dikkat edilmesi, peynirin en değerli özelliklerinden biridir ve doğru saklama koşullarıyla uzun süre tazeliğini koruyabilir.

Divle Obruk Tulum Peyniri, bölgesel ve doğal üretim anlayışını yansıtan, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Sadece özel günlerde değil, günlük sofralarınıza da doğal ve otantik bir dokunuş katmak isteyenler için ideal bir tercihtir. Bu nadide peynirle, Anadolu'nun eşsiz doğa ve kültür mirasını deneyimleyebilirsiniz.