Callebaut 811 ve 823: İki Efsanenin Tatlı Düellosu

Bitterin Gücü mü, Sütün Yumuşaklığı mı?

Callebaut 811 ve 823... İsimleri benzer, ama tat dünyaları bambaşka. Bir yanda Belçika'nın kalbinden gelen, %32-60 kakao yağı oranıyla zengin, yoğun ve kararlı bir bitter kuvertür: Callebaut 811. Diğer yanda ise sütlü çikolatanın en zarif hali, %33.8 kakao, %20.8 süt oranıyla yumuşak, şefkatli Callebaut 823. İkisi de 2.5 kilogramlık paketlerde, pastane ve şekerleme sanatını taçlandırmak için hazır.

Ayrıca Bakınız

Elit Çikolata Sütlü Sos: Glutensiz, Pratik ve Yüksek Kaliteli Çikolata Sosu Tanıtımı

Elit Çikolata Sütlü Sos, glutensiz içeriği ve zengin çikolata tadıyla tatlılarınızı şölene dönüştüren, pratik ve kullanışlı bir ürün. 330 gramlık ambalajıyla, waffle, krep ve dondurma gibi tatlılara mükemmel uyum sağlar.

Kahve Dünyası Mini Gofrik: Fıstık ve Çikolatanın Lezzetli Buluşması

Kahve Dünyası'nın Mini Gofrikleri, zengin Antep fıstığı ve kremsi sütlü çikolata ile benzersiz bir tat sunar. Pratik ambalajı ve lezzetli içeriğiyle her an yanınızda taşıyabileceğiniz ideal atıştırmalıktır.

Altınmarka ALT448 Sütlü Kuvertür: Yüksek Kalite ve Lezzet İçin İdeal Çikolata Malzemesi

Altınmarka ALT448 Sütlü Kuvertür, akışkan ve aromasıyla tatlılarınıza eşsiz bir lezzet katarken, hızlı eriyerek kullanımı kolaydır. Ev ve profesyonel kullanım için ideal, yüksek kaliteli çikolata çözümüdür.

Fropie Yer Fıstığı Ezmesi Kakao Nibli ve Çikolatalı Doğal Lezzetlerle Sağlıklı Yaşam

Fropie yer fıstığı ezmesi %89 doğal içeriği, şekersiz çikolata ve kakao nibiyle sağlıklı enerji kaynağı, vegan ve glütensiz seçenekler sunar, çeşitli tariflerde kullanılabilir.

Altınmarka Alt 317 Bitter Damla Çikolata: Yüksek Kalite ve Lezzet İçin Uygun Çikolata Seçeneği

Altınmarka'nın yüksek kaliteli Alt 317 Bitter Damla Çikolatası, %47 kakao oranı ve erime özelliğiyle tatlılarınızda mükemmel sonuçlar sağlar, pratik kullanımıyla mutfakta vazgeçilmeziniz olur.

Milka Spread Hazelnut: Yüksek Kaliteli Çikolatalı Fındık Ezmesi 350g Paketler

Milka Spread Hazelnut, yoğun çikolata ve fındık aromasıyla kahvaltı ve tatlılarda kullanımı kolay, pratik ve lezzetli bir sürülebilir ezmedir. İki paket halinde sunulur, yüksek kalite ve yoğun aroma sağlar.

Şekeroğlu Minnettar Ruby Çikolatalı Türk Kahvesi: Eşsiz Lezzet ve Görünüm Deneyimi

Geleneksel Türk kahvesi ve ruby çikolata uyumu, eşsiz aroma ve görsel şölen sunar. Sağlıklı ve dengeli içim için ideal, damaklarda unutulmaz tat bırakır.

Altınmarka Alt 161 Sütlü Damla Çikolata: Çok Yönlü ve Lezzetli Çikolata Seçeneği

Altınmarka'nın yüksek kaliteli, damla formundaki sütlü çikolatası, yoğun kakao ve süt tadı ile tatlılar ve atıştırmalıklar için ideal, pratik ve lezzetli bir seçenektir.

Callebaut 811: Sert ve Doğal

Bu bitter kuvertür, tamamen doğal malzemelerle, katkısız üretilmiş. Kullanıcılar, lezzetinden övgüyle bahsediyor; "Lezzeti çok iyi" diyorlar, ayrıca "ağzı kapalı kaldığı sürece bayatlamıyor" ifadesi sıkça tekrarlanıyor. Küçük gramajlarda kullanmak isteyenler için bölünmesi de avantajlı. Pasta ve tatlılarda yoğun kakao tadı arayanlar için biçilmiş kaftan.

Herkesin içini ısıtan 10 muhteşem keşif

devamını oku

Callebaut 823: Sütlü Tatlıların Yıldızı

Sütlü çikolata sevenlerin gönlünde taht kuran Callebaut 823, %36.2 kakao yağı oranıyla akışkanlığıyla dikkat çekiyor. Kullanıcı yorumları "Yumuşacık bir çikolata", "Kıvamı muhteşem", "Tad ve kokusu harika" gibi sıfatlarla dolu. Katkı maddesi içermemesi, doğal ve zengin süt-kakao aromasıyla birleşince, özellikle tatlılarda kendini belli ediyor.

Tat Seçiminde İnce Çizgiler

Bu iki kuvertür arasındaki fark, aslında çikolatanın ruhunda saklı. 811, bitter severlerin tercihi; yoğun, keskin ve katı bir karakter. 823 ise daha yumuşak, sütlü ve kremamsı bir dokunuş sunuyor. Her ikisi de Belçika menşeli, kalite ve tazelik konusunda benzer standartlara sahip.

Pastacılar ve çikolata tutkunları için seçim, yapılacak tatlıya göre değişiyor. Bitterin keskinliği, yoğun tatlılarda ve ganajlarda ön plandayken, sütlü 823, krema ve dolgulu tatlılarda daha nazik bir lezzet bırakıyor. Her iki ürün de katkısız ve doğal üretimleriyle, profesyonellerin ve ev aşçılarının favorisi olmaya devam ediyor. Saklama koşullarına dikkat edildiğinde, tazeliklerini uzun süre koruyorlar. Bu yüzden, hangisini seçerseniz seçin, kalite ve tat garantili bir deneyim sizi bekliyor!