Dondurulmuş blok yöntemi, yiyeceklerin porsiyonlanarak dondurulması ve doğru ısıtma teknikleriyle lezzet ve dokunun korunmasını sağlar. Saklama süresi ve don yanığına dikkat edilmelidir.

Tek kişilik yemek pişirmede porsiyon kontrolü, dondurucu kullanımı ve yemek çeşitlendirme ile hem ekonomik hem sağlıklı beslenme sağlanabilir. Doğru planlama israfı önler ve zaman kazandırır.