Yemeklerde kahverengi tereyağı, umami artırıcılar ve özel baharatlar gibi gizli malzemelerle lezzet derinliği sağlanır. Doğru pişirme teknikleri ve malzeme dengesi yemeği farklı kılar.

Soya sosu, Asya mutfağının temel lezzetlerinden olup, üretim süreci ve çeşitleriyle yemeklere derinlik katar. Sağlığa faydaları ve seçim ipuçlarıyla mutfakta vazgeçilmez olur.