Soya sosu, Asya mutfağının temel lezzetlerinden olup, üretim süreci ve çeşitleriyle yemeklere derinlik katar. Sağlığa faydaları ve seçim ipuçlarıyla mutfakta vazgeçilmez olur.

Fosfatidilserin, beynin sağlıklı çalışması için önemli olan doğal bir bileşen. Gıdalardan alınan bu madde, hafıza ve bilişsel fonksiyonları destekler, yaşlanma etkilerini azaltabilir.