Siyah peynir, Türkiye'nin Doğu Anadolu bölgesinde geleneksel yöntemlerle üretilen, sağlıklı ve doğal bir peynir türüdür. Renk, lezzet ve kültürel önemiyle öne çıkan bu ürün, günümüzde de değerini koruyor.

Siyah peynir, geleneksel Türk mutfağında önemli yer tutan, küf mantarlarıyla renklenen ve sağlık açısından faydalı olan bir peynir çeşididir. Üretim aşamaları ve kullanım önerileriyle detaylar burada.

Türk mutfağında geleneksel olarak üretilen siyah peynir, yoğun aroması ve doğal yapısıyla öne çıkar, kahvaltı ve mezelerde sıkça tercih edilir.