Fransa'nın çeşitli bölgelerinden gelen peynirler, kültürel ve tarihsel zenginlikleriyle mutfağımızda önemli yer tutar. Bu yazıda, peynirlerin özellikleri ve kullanım alanlarına değiniyoruz.

Rokfor peyniri, Fransız kökenli, mavi küfleriyle ayırt edilen, koyun sütüyle yapılan ve doğal mağaralarda olgunlaştırılan benzersiz bir peynir türüdür. Güçlü aroması ve kremamsı dokusuyla sofralara şıklık katar.