Remoulade, deniz ürünleriyle uyumlu, baharatlı ve mayonez bazlı bir sos olup, evde kolayca hazırlanan ve farklı tariflerle zenginleştirilebilen lezzetli bir seçenektir.

Cajun baharatı, Güney Amerika mutfağından gelen, et ve deniz ürünleriyle uyumlu, evde yapımı ve kullanımı kolay, aroması zengin bir baharat karışımıdır.