Kıvırcık koyunu, Türkiye’nin yerli ırkı olup, et ve yapağı üretiminde öne çıkar. Dayanıklı yapısı ve yüksek verimiyle bölgesel ve uluslararası pazarlarda değer kazanır.

Türkiye’de çeşitli iklimlere uyum sağlayan koyun ırkları, et ve yün üretimiyle ekonomik değeri yüksek, sürdürülebilir hayvancılık için önemli bilgiler içerir.