Süpermarketlerde satılmayan meyve ve sebzeler, bağış, indirim, kompostlama ve biyogaz gibi yöntemlerle değerlendiriliyor. Bölgesel farklılıklar ve tedarik zinciri yönetimi gıda israfını azaltmada kritik rol oynuyor.

Sağlıklı beslenme için taze gıdaların bozulmadan tüketilmesi önemlidir. Planlama, porsiyon kontrolü, ön hazırlık, dondurma ve paylaşım yöntemleri gıda israfını önlerken beslenme hedeflerini destekler.

Sebze sapları, kökleri ve dış yapraklar doğru yöntemlerle değerlendirildiğinde gıda israfını azaltır ve mutfak verimliliğini artırır. Brokoli saplarından kompostlamaya kadar çeşitli kullanım ve saklama yöntemleri anlatılır.

Bokashi Kompost Başlatıcı 500 ml, mikroorganizmalarla zengin içeriği sayesinde organik atıkları hızla kompost hale getirir, kötü kokuları önler ve sürdürülebilir yaşamı destekler.