Kaşar peyniri ve kaşkaval, Türk mutfağında sık tercih edilen peynirlerdir. Elastik ve yumuşak yapılarıyla kahvaltıdan yemeklere kadar geniş kullanım alanına sahiptir.
Kaşar ve kaşkaval peynirlerinin özellikleri, lezzetleri ve kullanım alanları karşılaştırmalı anlatılarak, markette doğru peynir seçimi için ipuçları sunuluyor.