Karacabey soğanı, iklim ve toprak koşullarıyla öne çıkan, aroması ve dayanıklılığıyla mutfakta tercih edilen bölgesel bir tarım ürünüdür. Tazelik ve kaliteyi korumak için dikkat edilmesi gerekenler ve kullanım alanlarıyla ilgili bilgiler içerir.