İstakoz, denizlerin prestijli ve lezzetli kabuklusu, yüksek ekonomik ve kültürel değeriyle öne çıkar. Pişirme ve sunum yöntemleriyle sofralarınıza zarafet katar, denizlerin incisi olarak bilinir.

İstakoz balığı, denizlerin derinliklerinden gelen ve sofralarımıza lüks bir dokunuş sağlayan önemli bir deniz canlısıdır. Lezzeti ve ekonomik değeriyle öne çıkar.