Zeytinyağının acı olması genellikle tazelik ve polifenol içeriğiyle ilgilidir. Doğru saklama ve kalite kontrolü ile sağlıklı ve lezzetli kullanım sağlar. Bozuk olup olmadığını anlamanın yollarını keşfedin.

Zeytinyağı rengi, kalite göstergesi değildir. Hasat zamanı ve saklama koşulları renkleri etkiler, tat ve koku ise gerçek kaliteyi gösterir. Güvenilir seçim için bu faktörlere dikkat edin.

Çileğin doğal yetişme dönemi genellikle ilkbahar ve yaz aylarındadır. Türkiye’de Nisan-Haziran arasında hasat yapılır, iklim ve bölgeye göre yetişme süreleri değişir, süpermarketlerde sezonluk taze çilek bulunur.