Tatlı kızarmış tofu, çıtır dış yüzeyi ve tatlı aromasıyla bitkisel beslenmede lezzetli bir alternatif sunar. Doğru hazırlık ve pişirme teknikleriyle tofu daha çekici hale gelir.

Seramik ve fayans üretiminde glazé sosunun önemi, kimyası, uygulama teknikleri ve fırınlama süreçleri hakkında detaylı bilgiler içerir. Dayanıklı ve estetik yüzeyler için doğru malzeme ve yöntemler anlatılır.