Gastronomide şarap ve yemek uyumu, lezzetleri dengeleyerek sofralara zarafet katar. Doğru seçimler ve ipuçlarıyla en uygun kombinasyonları keşfedin.

Çizgili barbun, Akdeniz ve Ege kıyılarında sıkça rastlanan, çizgili görünümü ve hafif tadıyla dikkat çeken bir balıktır. Taze ve doğru pişirme teknikleriyle sofralara lezzet ve estetik katar.

Kılıç balığı, hız ve zarafetiyle denizlerin en etkileyici canlılarından biridir. Ekosistemde üst düzey avcıdır ve gastronomide yüksek değere sahiptir. Sürdürülebilir avcılık önemli bir konudur.