Balkan ekmeği, doğal malzemelerle hazırlanan, kabarık yapısı ve özgün aromasıyla Balkanların vazgeçilmez geleneksel ekmek türüdür.

Artizan ekmek, doğal malzemeler ve geleneksel tekniklerle yapılan, sağlıklı ve lezzetli bir ekmek türüdür. Uzun fermantasyon ve el emeğiyle hazırlanan bu ekmek, modern mutfaklarda sağlıklı yaşamın önemli bir parçası haline gelir.