Mardin'in geleneksel yöntemlerle hazırlanan mavi badem şekeri, kaliteli badem ve doğal şerbetle öne çıkar. Renk alternatifleri ve lezzet dengesiyle dikkat çeker, yöresel tatları deneyimlemek isteyenlere önerilir.
İki doğal badem ezmesinin lezzet, kıvam ve içerik özellikleri karşılaştırılarak, hangi ürünün ihtiyaçlara uygun olduğu belirleniyor.