Brisket, göğüs bölgesinde bulunan dayanıklı kaslardan oluşur ve doğru pişirme teknikleriyle yumuşar. Yavaş pişirme, közde ve fırında hazırlama yöntemleriyle en iyi sonuç alınır.

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz dana brisket tarifi, düşük ısıda yavaş pişirme ve baharat kullanımıyla mükemmel sonuçlar sağlar. Lezzetli ve sulu brisket için püf noktalarını keşfedin.

Brisket, sığır göğüs bölgesinden elde edilen, uzun pişirme teknikleriyle lezzet kazanan popüler bir et kesimidir. Fırın, barbekü veya slow cooker gibi yöntemlerle hazırlanabilir.