Parmesan Kaplamalı Tavuk ve Limonlu Tereyağı Sosu Tarifi

Parmesan kaplamalı tavuk, evde bulunan temel malzemelerle kolayca hazırlanabilen, ekonomik ve doyurucu bir ana yemek seçeneğidir. Tavuk göğsü, parmesan peyniri ve limonlu tereyağı sosu birleşimi, hem çıtır bir dış yüzey hem de zengin bir lezzet sunar. Bu tarif, dört kişilik porsiyonlar için uygundur ve yaklaşık 12 dolar maliyetle hazırlanabilir.

Malzemeler (4 kişilik)

• 1½ lbs (yaklaşık 700 gram) tavuk göğsü (2 büyük parça)

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için)

• 2 büyük yumurta

• 1 diş sarımsak (kaplama için, ince doğranmış)

• ½ çay kaşığı İtalyan baharatları

• ½ çay kaşığı tuz

• ¼ çay kaşığı karabiber

• 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

• 1 su bardağı un

• 6–8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

• 2 diş sarımsak (sos için, ince doğranmış)

• ¼ su bardağı taze sıkılmış limon suyu

• ¼ su bardağı tavuk suyu

• İsteğe bağlı olarak birkaç dilim limon

• İsteğe bağlı olarak taze maydanoz (süslemek için)

Ayrıca Bakınız

Parmesan Kaplamalı Tavuk ve Limonlu Tereyağı Sosu ile Ekonomik Ana Yemek Tarifi

Parmesan kaplamalı tavuk, limonlu tereyağı sosuyla birleşerek evde kolayca hazırlanabilen ekonomik ve doyurucu bir ana yemek sunar. Tarif, dört kişilik ve yaklaşık 12 dolar maliyetlidir.

Fasulye İçermeyen Ekonomik ve Besleyici Yemek Alternatifleri ve Tavuk Salatası Tarifi

Fasulye tüketemeyenler için tavuk salatası ve diğer ekonomik protein kaynaklarıyla besleyici yemek alternatifleri sunuluyor. Tarifler, maliyet ve besin değerleriyle detaylandırıldı.

Kıyma Tavuk, Pirinç ve Fasulye ile Ekonomik ve Besleyici Yemek Hazırlama Yöntemleri

Kıyma tavuk, pirinç ve fasulye kombinasyonu, zengin baharatlar ve pişirme teknikleriyle ekonomik ve besleyici bir öğün sunar. Lezzetli ve doyurucu bu yemek, pratik porsiyonlama ve farklı sunum seçenekleriyle ev mutfaklarında tercih edilir.

Pro Plan Tavuklu Yetişkin Kedi Konservesi: Sağlıklı ve Dengeli Beslenme İçin Uygun Seçenek

Pro Plan Tavuklu Yetişkin Kedi Konservesi, %14 tavuk içeriği ve tahılsız formülüyle kedinizin sağlıklı gelişimini sağlar, su içeriği yüksek, alerji riski düşük ve dengeli beslenme sunar.

Evde Tavuk Nugget Yapımı: Ekonomik, Sağlıklı ve Lezzetli Tarif Detayları

Evde tavuk nugget yapımı, uygun maliyetle sağlıklı ve çıtır atıştırmalık sunar. Turşu suyu ile yumuşatılan tavuklar, baharatlı kaplama ile kızartılarak lezzetli sonuçlar elde edilir.

Artan Tavuk ve Fırınlanmış Patatesle Pratik Akşam Yemeği Hazırlama Rehberi

Artan tavuk ve fırınlanmış patatesle hazırlanan pratik akşam yemeği tarifi, baharatlar ve beyaz sosla zenginleştirilmiş doyurucu ve hızlı bir seçenek sunar.

Hava Fritözünde Tavuk ve Sebzelerle Ekonomik ve Pratik Öğle Yemeği Hazırlığı

Hava fritözünde tavuk göğsü, konserve fasulye ve haşlanmış patatesle hazırlanan ekonomik ve sağlıklı öğle yemekleri, düşük maliyetle pratik çözümler sunar. Porsiyonlama ve saklama kolaylığı sağlar.

Bütçe Dostu Fransız Usulü Tavuk Çorbası: Ekonomik ve Esnek Tarif Detayları

Fransız usulü tavuk çorbası, uygun maliyetli malzemelerle hazırlanır. Tavuk, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen tarif, esnek yapısıyla kişiselleştirilebilir ve doyurucu bir öğün sunar.

Hazırlık ve Pişirme Adımları

Bu 10 ürün 'Böyle güzel bir şey gerçekten var mıymış?' dedirtecek

devamını oku

Tavuk Hazırlığı

Tavuk göğüslerini yatay olarak ince dilimler halinde kesin. Bu dilimleri et döveceği yardımıyla eşit kalınlıkta olacak şekilde hafifçe dövün. Böylece tavuklar daha hızlı ve eşit pişer.

Kaplama Hazırlığı

İki ayrı kap hazırlayın. Birinde yumurtaları, ince doğranmış 1 diş sarımsağı, İtalyan baharatlarını, tuz ve karabiberi çırpın. Diğer kapta ise parmesan peyniri ile unu karıştırın.

Tavukların Kaplanması

Her tavuk parçasını önce yumurtalı karışıma batırın, fazla sıvının akmasına izin verin. Ardından parmesan ve un karışımına her iki tarafını iyice bastırarak kaplayın. Fazla un ve peynir karışımını silkeleyin.

Tavukların Pişirilmesi

Orta ateşte geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Yağ ısındığında tavukları ekleyin. Her iki tarafını yaklaşık 4-5 dakika, dışı altın kahverengi ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. İç sıcaklığın 165°F (74°C) olduğundan emin olun. Eğer tavuklar çok hızlı kızarıyorsa, ısıyı azaltın.

Limonlu Tereyağı Sosunun Hazırlanması

Küçük bir sos tenceresinde tereyağını eritin. İnce doğranmış 2 diş sarımsağı ekleyip yaklaşık 30 saniye, kokusu çıkana kadar pişirin. Ardından limon suyu, tavuk suyu ve karabiberi ekleyin. Sosu 2-3 dakika hafifçe kaynatın. İsterseniz birkaç dilim limon da ekleyebilirsiniz.

Servis

Kızarmış tavukların üzerine limonlu tereyağı sosunu dökün. İsteğe bağlı olarak taze kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Yanında pilav, fasulye veya patates gibi uygun yan yemeklerle servis edilebilir.

Tarifin Özellikleri ve İpuçları

• Ekonomik ve Pratik: Evde bulunan temel malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Tavuk ve parmesan dışında ekstra malzeme gerektirmez.

• Lezzet Dengesi: Parmesanın tuzlu ve zengin aroması, limonlu tereyağı sosunun ferahlatıcı asiditesi ile dengelenir.

• Pişirme Kontrolü: Tavukların dışının yanmaması için ateşi kontrol etmek önemlidir. İç sıcaklık 74°C olmalıdır.

• Alternatifler: Limon dilimleri ve maydanoz opsiyoneldir, ancak sunuma görsellik ve tazelik katar.

• Yan Yemek Seçenekleri: Tarif, pirinç, fasulye veya patates gibi uygun maliyetli yan yemeklerle tamamlanabilir.

Tarifin Kapsamı ve Kültürel Bağlam

Bu tarif, klasik İtalyan mutfağından esinlenmiş olup, özellikle "budget food" yani bütçe dostu yemekler kategorisinde yer alır. Parmesan kaplamalı tavuk, tavuk piccata'ya benzer bir lezzet profiline sahiptir ancak kapari içermemesi nedeniyle tam olarak piccata sayılmaz. Limonlu tereyağı sosu, yemeğe hafif ve aromatik bir dokunuş sağlar. Bu tür tarifler, evde kolayca bulunabilen malzemelerle lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlamak isteyenler için uygundur.

"Bütçe dostu tavuk piccata gibi, kapari olmadan ama lezzet açısından oldukça yakın."

Bu tarif, hem lezzet hem de maliyet açısından dengeli bir seçenek sunar ve evde pratik bir şekilde hazırlanabilir.