McGriddle Kahvaltı Güveci: Tarif ve Püf Noktaları
Platformumuzdaki en çok okunan ve popüler makaleleri görmek için Trendler bölümüne geçebilirsiniz.
McGriddle kahvaltı güveci, klasik McGriddle sandviçinin fırında pişirilen ve büyük bir güveçte hazırlanan versiyonudur. Bu tarif, kahvaltılık sosis, pastırma, yumurta, cheddar peyniri, pankek karışımı ve akçaağaç şurubu gibi malzemelerin bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Özellikle toplu kahvaltılar için pratik ve doyurucu bir seçenek olarak öne çıkar.
Malzemeler
1 pound (yaklaşık 450 gram) kahvaltılık sosis
6 dilim pastırma
6 adet çırpılmış yumurta
3 su bardağı hazır pankek karışımı (sadece su eklenerek hazırlanır)
2 su bardağı su
1/4 su bardağı akçaağaç şurubu, servis için ekstra
1,5 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
2 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
Ayrıca Bakınız
Hazırlık ve Pişirme Süreci
Fırın 175 derece C (350 derece F) ısıya önceden ısıtılır. 9x13 inç boyutlarında bir fırın kabı hafifçe yağlanır.
Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada kahvaltılık sosis, kahverengileşip ufalanana kadar 5-7 dakika pişirilir. Yağ süzülür ve bir kenara alınır.
Ayrı bir tavada pastırma dilimleri, ara sıra çevrilerek yaklaşık 10 dakika boyunca çıtır ve eşit şekilde kızarana kadar pişirilir. Kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağı süzülür ve soğuyunca ufalanır.
Pankek karışımı ve su bir kapta iyice çırpılır, ardından akçaağaç şurubu eklenir ve karıştırılır.
Pankek karışımına pişmiş sosis, çırpılmış yumurta, pastırma ve cheddar peyniri eklenir, tüm malzemeler iyice karışana kadar katlanarak karıştırılır.
Hazırlanan karışım yağlanmış fırın kabına dökülür ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika, üzeri hafifçe kızarana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Fırından çıkarıldıktan sonra üzerine tereyağı sürülür ve ekstra akçaağaç şurubu ile servis edilir.
Tarifte Dikkat Edilmesi Gerekenler ve Alternatifler
Gluten Hassasiyeti: Gluten içermeyen pankek karışımı kullanıldığında pişirme süresi 45 dakikaya kadar uzayabilir. Bu, karışımın kıvamı ve içerdiği malzemelerden kaynaklanır.
Hazırlık Yöntemleri: Bazı kullanıcılar, yumurtaları fırında pişirip kareler halinde keserek sandviç hazırlamaktadır. Ayrıca, kahvaltılık sosislerin üzerine gerçek akçaağaç şurubu ekleyerek tatlandırma yapılabilir.
Et Alternatifleri: Et tüketmeyenler için Beyond Meat kahvaltılık köfteleri gibi bitkisel alternatifler kullanılabilir.
Katmanlama Fikirleri: Bazı yorumlarda, malzemelerin "çoban böreği" tarzında katmanlanması önerilmiştir. Örneğin, önce et ve yumurta tabakası, üzerine pankek karışımı dökülerek farklı bir doku elde edilebilir. Ancak bu yöntem, karışımın sıvı yapısı nedeniyle daha çok krep veya kısır gibi bir sonuç verebilir.
Ek Malzemeler: Tarifin temel yapısına kuru yaban mersini gibi kuru meyveler eklenerek farklı lezzet varyasyonları yaratılabilir.
Sonuç
McGriddle kahvaltı güveci, klasik kahvaltı malzemelerinin fırında bir arada pişirilmesiyle elde edilen pratik bir yemektir. Tarif, kişisel tercihlere göre malzeme ve pişirme yöntemi açısından esneklik sağlar. Özellikle toplu kahvaltılar ve önceden hazırlanıp saklanacak öğünler için uygundur. Gluten hassasiyeti olanlar için uygun alternatif pankek karışımları kullanılması ve pişirme süresine dikkat edilmesi önemlidir. Ayrıca, et tüketmeyenler için bitkisel bazlı kahvaltılık köftelerle uyarlanabilir.
"McGriddles, kahvaltıda pankek, yumurta ve sosisin bir arada sunulduğu bir lezzet deneyimidir. Fırın güveci olarak hazırlanması, bu lezzeti daha pratik ve toplu hale getirir."






















