Evde Tavuk Nugget Yapımı: Ekonomik ve Lezzetli Bir Seçenek

Tavuk nugget, özellikle hızlı ve pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilen bir yiyecektir. Ancak dışarıda satın alındığında maliyeti yüksek olabilmektedir. Evde tavuk nugget yapımı, hem bütçe dostu hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Tek bir büyük tavuk göğsünden yaklaşık 18 adet nugget elde etmek mümkündür ve bu miktar iki kişilik bir aileyi doyurmanın yanı sıra artan nuggetlar için de yeterlidir.

Malzemeler ve Hazırlık

Evde nugget yapımında kullanılan temel malzemeler şunlardır:

• Büyük bir tavuk göğsü

• Turşu suyu (pickle juice)

• Yumurta ve süt karışımı

• Kuru karışım: ranch sos tozu, un, mısır nişastası, İtalyan baharatlı galeta unu, sarımsak tozu, acı biber (cayenne)

• Sıvı yağ (kızartma için)

Ayrıca Bakınız

Çiğ Tavuğun Parçalanmasıyla Ekonomik ve Verimli Tavuk Eti Kullanımı Yöntemleri

Çiğ tavuğu kendiniz parçalara ayırmak, maliyet avantajı sağlar ve farklı yemekler için çeşitli parçalar sunar. Koyu ve beyaz etin pişirme yöntemleri ile tavuk karkası çorba yapımında değerlendirilebilir.

Bütün Tavuk Pişirme Teknikleri: Döküm Tavada Etkin Yöntem ve İpuçları

Döküm tava kullanarak bütün tavuk parçalarını yüksek ısıda pişirme yöntemi, tavuk göğsünün kuru olmadan kalmasını sağlar ve koyu etlerin lezzetini artırır. Pratik ve ekonomik pişirme teknikleri sunar.

İndirimli Bütün Tavukların Ekonomik Kullanımı ve Lezzetli Yemek Hazırlama Yöntemleri

İndirimli bütün tavuklar, uygun fiyatları ve çok yönlü kullanımlarıyla ekonomik yemekler için ideal. Et ve kemiklerin tam değerlendirilmesiyle maliyet düşürülür, çeşitli karbonhidrat ve baharatlarla lezzet artırılır.

Ev Yapımı Tavuk Salatası Tarifleri ve Çeşitlendirme Önerileriyle Pratik Öğünler

Rotisserie tavuk kullanılarak hazırlanan tavuk salatası, yoğurt, mayonez, sebzeler ve çeşitli baharatlarla zenginleşir. Tatlı ve tuzlu malzemelerle dengelenen bu pratik tarifler, ekonomik ve doyurucu öğünler sunar.

Tavuklu Sebzeli Chili Tarifi: Pratik, Besleyici ve Dengeli Akşam Yemeği Seçeneği

Tavuklu sebzeli chili, protein ve sebze dengesiyle sağlıklı, pratik bir akşam yemeği sunar. Kolay hazırlanır, farklı sebzelerle çeşitlendirilebilir ve pirinçle servis edilir.

Air Fryer ile Tavuk But ve Bagetlerin Pratik Pişirme Yöntemleri ve Baharatlama Önerileri

Air fryer kullanarak tavuk but ve bagetleri pratik şekilde pişirmek için ideal sıcaklık, süre ve baharatlama yöntemleri anlatılıyor. Marine ve pişirme detaylarıyla lezzet artırılıyor.

Yerel Kasaplardan Uygun Fiyatlı Tavuk ve Et Alışverişi: Lezzet ve Ekonomi Dengesi

Yerel kasaplar, çeşitli baharatlı tavuk paketleri ve toplu alım seçenekleriyle uygun fiyatlı ve lezzetli et sunar. Yan ürünlerin değerlendirilmesi ve bölgesel fiyat farklılıkları alışveriş stratejilerini etkiler.

50 Dolar Altında Şükran Günü Yemeği Hazırlama: Ekonomik ve Geleneksel Menü Önerileri

50 dolar veya daha az bütçeyle, beş kişilik geleneksel Şükran Günü menüsü hazırlamak mümkündür. Ekonomik alışveriş ve ev yapımı tariflerle doyurucu ve lezzetli bir sofra kurulabilir.

Tavuk Parçalarının Hazırlanması

Tavuk göğsü, 1-2 inç büyüklüğünde parçalara kesilir. Bu parçalar yaklaşık 10 dakika turşu suyunda bekletilir. Turşu suyu, etin yumuşamasına yardımcı olur ancak nuggetlarda turşu tadı hissedilmez. Bu yöntem, Chick-fil-A gibi bazı fast food zincirlerinin tariflerinden esinlenmiştir.

Bu 10 özel keşfi yapanlar kendini gerçekten ayrıcalıklı hissediyor

devamını oku

Kaplama ve Kızartma

Turşu suyundan çıkarılan tavuk parçaları, önce yumurta ve süt karışımına, ardından kuru karışıma batırılır. Kuru karışım, tavuk parçalarının her tarafını kaplayacak şekilde bastırılarak uygulanır. Bu işlem nuggetların çıtır bir doku kazanmasını sağlar.

Kızartma işlemi için sıvı yağ tavada ısıtılır ve tavuk parçaları fazla kalabalık olmadan iki partide kızartılır. Parçalar, altın sarısı rengini alana kadar pişirilir ve ardından yağdan alınarak bir ızgara veya kağıt havlu üzerinde fazla yağdan arındırılır.

Lezzet ve Sunum

Evde yapılan nuggetlar, dışarıda satılan fast food ürünlerine benzer bir lezzet sunabilir. Ranch sos tozu ve baharat karışımı, nuggetlara özgün bir tat katar. Ayrıca, McDonald's'ın hardal sosu gibi bazı hazır soslarla servis edildiğinde, nuggetların tadı daha da zenginleşir.

Alternatif Yöntemler ve İpuçları

• Turşu suyu yerine sirke veya vinaigrette gibi asidik sıvılar da kullanılabilir; ancak turşu suyunun yumuşatıcı etkisi daha belirgindir.

• Kuru karışımda kullanılan malzemeler isteğe göre değiştirilebilir veya azaltılabilir.

• Kızartma yerine fırında pişirme yöntemi de tercih edilebilir, ancak çıtırlık seviyesi değişebilir.

Ekonomik ve Sağlıklı Bir Seçenek

Evde tavuk nugget yapmak, dışarıda satın almaya kıyasla önemli ölçüde tasarruf sağlar. Yaklaşık 3 dolar maliyetle 18 adet nugget elde edilebilir. Ayrıca, ev yapımı olması nedeniyle katkı maddeleri ve koruyuculardan uzak, daha sağlıklı bir besin tüketimi mümkün olur.

"Bir pound tavuk ne kadar nugget yapıyor, şaşırtıcı!" şeklinde yorumlanan bu yöntem, hem ekonomik hem de lezzetli sonuçlar sunar.

Evde nugget yapımı, aile bireyleri için pratik ve keyifli bir yemek alternatifi oluşturur. Kendi damak tadınıza göre baharatları ve kaplama malzemelerini ayarlayarak, fast food kalitesinde ancak daha sağlıklı ve uygun fiyatlı nuggetlar hazırlayabilirsiniz.