Etli Yeşil Fasulye Tarifi: Lezzetli ve Doyurucu Bir Ana Yemek

Yeşil fasulye, sağlıklı ve hafif bir sebze olmasının yanında, pişirildiğinde farklı lezzetlerle buluşarak sofralara renk katan bir malzemedir. Özellikle etle birleştiğinde, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek haline gelir. Bu yazıda, etli yeşil fasulye tarifinin püf noktalarını, malzeme seçiminden pişirme tekniklerine kadar detaylandırarak, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif sunacağız.

Etli Yeşil Fasulye Nedir ve Neden Tercih Edilmeli?

Etli yeşil fasulye, genellikle kuşbaşı dana eti veya koyun eti kullanılarak hazırlanan, sebzelerle zenginleştirilmiş geleneksel bir Türk yemeğidir. Bu yemek, özellikle soğuk havalarda veya ana yemek olarak tercih edilir. Porsiyon başına alınan protein ve lif sayesinde, hem sağlıklı hem de tok tutucu bir seçenektir. Ayrıca, etin verdiği doyuruculuk ve yeşil fasulyenin hafifliği, bu yemeği her yaş grubundan insan için ideal kılar.

Ayrıca Bakınız

Noel Arifesi İçin Kolay ve Lezzetli Yemek Fikirleri: Alternatif Ana Yemek ve Mezeler

Noel arifesi için önceden hazırlanabilir, kolay servis edilebilir yemekler öneriliyor. Pot roast, etli turtalar, fondü ve çeşitli mezelerle pratik ve lezzetli alternatifler sunuluyor.

Ev Yapımı Burger Hazırlama Teknikleri ve Yaz Araştırması Kutlaması İçin Öneriler

Ev yapımı burgerler, uygun malzemeler ve tekniklerle ekonomik ve lezzetli bir alternatif sunar. Yaz araştırması kutlamalarında pratik ve tatmin edici bir seçenek olarak öne çıkar.

İsveç'te Willys Marketi ile Ekonomik ve Dengeli Haftalık Yemek Planı ve Alışverişi

İsveç'te Willys marketinde 443,50 SEK bütçeyle hazırlanan dört ana yemek planı, ekonomik malzeme seçimi ve pratik pişirme teknikleriyle 15-17 porsiyonluk dengeli ve lezzetli yemekler sunar.

Belçika'da İki Kişilik İki Haftalık Market Alışverişi ve Akşam Yemekleri Bütçe Analizi

Belçika'da iki kişi için iki haftalık market alışverişi ve akşam yemekleri 114,93 euro bütçeyle planlandı. İndirimli ürünler, mevsim sebzeleri ve çeşitli tariflerle dengeli beslenme sağlandı.

Porsiyon Kontrolü: Doğru Miktarı Anlamak ve Sağlıklı Beslenmede Uygulama Yöntemleri

Porsiyon kontrolü, dijital mutfak terazisi, görsel kılavuzlar ve ölçüm araçlarıyla doğru yemek miktarını belirlemeyi sağlar. Kişisel ihtiyaçlara göre porsiyonlar ayarlanarak sağlıklı beslenme desteklenir.

Derin Dondurucu ile Toplu Yemek Hazırlama ve Etkin Gıda Depolama Yöntemleri

Derin dondurucu, toplu yemek hazırlama ve uzun süreli gıda saklama için etkili yöntemler sunar. Doğru tekniklerle yiyecekler taze kalır, israf önlenir ve bütçe dostu planlama yapılabilir.

Noel Haftasında Pratik ve Dengeli Yemek Seçenekleriyle Günlük Beslenme Planlaması

Noel haftasında yoğun tempo içinde pratik, sebze ağırlıklı ve dengeli yemekler tercih edilerek günlük beslenme kolaylaştırılır. Çorbalar, makarnalar ve dondurulmuş yemekler hayatı kolaylaştırır.

İşlenmiş Gıdalardan Ev Yemeklerine: Yeni Başlayanlar İçin Sağlıklı ve Pratik Tarifler

Yemek yapmaya yeni başlayanlar için temel besin gruplarını içeren pratik ve sağlıklı tarifler sunuluyor. İşlenmiş gıdalardan uzaklaşıp evde lezzetli yemekler hazırlamanın yolları anlatılıyor.

Malzemeler: Kalite ve Tazelik Önemli

İşte, bu lezzetli yemeğin temel malzemeleri:

• 300-400 gram kuşbaşı dana veya koyun eti: Etin kalitesi ve tazeliği, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler.

• 1 kg taze yeşil fasulye: Fasulyenin taze ve bol yeşil olması, yemeğin rengini ve aromasını artırır.

• 1 adet büyük domates veya 2-3 adet domates salçası: Domates, yemeğe hem lezzet hem de renk katar.

• 2-3 diş sarımsak: Sarımsak, yemeğin aroma ve sağlık faydalarını artırır.

• Yeterli miktarda sıvı (su veya et suyu): Pişirme sırasında kullanılacak.

• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber ve isteğe göre kekik veya defne yaprağı.

Bu 10 ürün sahiplerini mutluluktan uçuruyor

devamını oku

Tarifin Püf Noktaları

1. Etin Hazırlanması

• Etleri, mümkünse gece önceden marine ederek yumuşatabilirsiniz. Marine işlemi için biraz zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik kullanmak yeterlidir.

• Eti çok küçük doğramamak, yumuşak kalmasını sağlar.

2. Fasulyenin Temizlenmesi ve Hazırlanması

• Fasulyeleri yıkayıp, uçlarını ve saplarını temizleyin.

• Tazeliği açısından, yeşil ve parlak fasulyeleri tercih edin.

3. Pişirme Süreci

• İlk olarak, etleri biraz sıvı yağda yüksek ateşte kavurun.

• Üzerine doğranmış domates veya domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

• Fasulyeleri ilave edip, birkaç tur çevirin.

• Üzerine su veya et suyu ekleyin ve kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirin.

• Fasulyeler yumuşayınca, baharatları ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.

Sunum ve Yanında Ne Yenir?

Etli yeşil fasulye, pilav veya bulgur pilavı ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt veya turşu ile servis edilerek, lezzeti daha da pekiştirilebilir. Yanında sıcak ekmek veya taze fromajlar da sofrayı zenginleştirir.

Sağlık ve Beslenme Açısından Faydaları

Bu yemeğin en büyük avantajlarından biri, içerdiği yüksek protein ve lif oranıdır. Fasulye, bağırsak sağlığını desteklerken, et ise kas gelişimine katkıda bulunur. Ayrıca, domates ve sarımsağın antioksidan özellikleri sayesinde, bağışıklık sistemini güçlendiren doğal bir şifa kaynağıdır.

Sonuç

Etli yeşil fasulye, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemektir. Doğru malzeme seçimi ve uygun pişirme teknikleriyle, sofralarınıza hem sağlık hem de doyurucu bir lezzet taşıyabilirsiniz. Gerek ailenize, gerekse misafirlerinize hazırlayacağınız bu tarif, her zaman beğeniyle karşılanacaktır. Mutfağınızda uygulayacağınız bu adımlar sayesinde, etli yeşil fasulye enfes aroması ve zengin lezzetiyle tanışmaya hazır olun!

İşte, sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamanın sırrı burada saklı. Şimdi mutfağa geçin ve kendi etli yeşil fasulye tarifinizi yaratın!