Türk mutfağında sağlıklı ve doyurucu yemekler her zaman ön planda dur. Bunlardan biri de etli yeşil fasulye hem besleyici hem de pratik hazırlanmasıyla geniş bir kitle tarafından sevilen bir yemektir. Bu yazımızda etli yeşil fasulyenin tariflerinden püf noktalarına ve süpermarketlerde nasıl en iyi malzemeleri seçebileceğinize dair detaylara değineceğiz.

Etli Yeşil Fasulye Nedir?

Etli yeşil fasulye taze yeşil fasulyenin etle buluşmasıyla ortaya çıkan genellikle kuşbaşı dana veya kuzu eti kullanılarak hazırlanan geleneksel bir yemektir. Hem ana yemek hem de yan yemek olarak tercih edilen bu tarif özellikle kış aylarında besleyici ve sıcak tutan bir seçenek olarak öne çıkar. Ayrıca yaz aylarında taze sebzelerle yapılan versiyonları da oldukça popülerdir.

Neden Etli Yeşil Fasulye Tercih Edilmeli?

• Sağlıklı ve dengeli beslenmeye uygun: Yüksek lif ve protein içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır.

• Doyurucu ve besleyici: Özellikle protein ve vitamin açısından zengin olması sayesinde tok tutar.

• Pratik ve ekonomik: Uygun fiyatlı malzemelerle hazırlaması kolaydır.

• Çeşitli tarif seçenekleri: Farklı damak zevklerine göre uyarlanabilir.

Ayrıca Bakınız

Tuzot Acılı Çeşni 200 Gr: Güçlü Lezzet ve Aromasıyla Mutfaklarınızın Vazgeçilmezi

Tuzot Acılı Çeşni, doğal içerikleri ve yoğun aromasıyla yemeklere derinlik katan baharat karışımıdır. Çorbalardan et yemeklerine, sebzeden mezeye kadar geniş kullanım alanı sunar ve yüksek müşteri memnuniyeti ile öne çıkar.

Çankırı Kaya Tuzu: Doğal Mineral İçeriği ve Sağlık Faydalarıyla Güçlü Bir Seçenek

Çankırı kaya tuzu, 84 mineral ve element içeren doğal yapısıyla sağlığınızı destekler, yemeklere lezzet katar ve çeşitli kullanım alanlarıyla öne çıkar.

Yayla Ala Çiftçi Basmati Pirinç: Doğal ve Aromalı Kaliteli Pirinç Seçenekleri

Yayla Ala Çiftçi Basmati Pirinç, doğal aroması ve ince uzun taneleriyle öne çıkan, sağlıklı ve lezzetli yemekler için ideal bir pirinç türüdür.

Knorr Et Bulyon 750 Gram Yüksek Kaliteli ve Pratik Yemek Yapımı Malzemesi

Knorr Et Bulyon 750 gram, yoğun et aromasıyla yemeklere derinlik katan, pratik kullanım sağlayan yüksek kaliteli bir mutfak malzemesidir.

Tarım Kredi Barbunya 1 kg: Lezzetli ve Sağlıklı Bakliyat Seçeneği

Tarım Kredi'nin 1 kg barbunya paketi, doğal, lezzetli ve yüksek kaliteli bakliyat seçeneği sunar. Akdeniz mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan bu ürün, pratik kullanımıyla sofralarınıza sağlık ve lezzet katıyor.

Kalaycıoğlu Beyaz Tahin 500 gr - Geleneksel ve Modern Lezzetlerin Buluşması

Kalaycıoğlu Beyaz Tahin, saf içerik ve yüksek kalite standartlarıyla kahvaltı ve tariflerde kullanılabilen, doğal ve lezzetli bir tahin seçeneğidir. 500 gramlık ambalajı ile tazeliğini korur ve çok yönlü kullanım sağlar.

Organik Karacadağ Pirinç: Doğal ve Sağlıklı Pirinçle Lezzetli Yemekler Hazırlayın

Organik Karacadağ pirinç, doğal yetiştirme yöntemleriyle üretilmiş, hızlı pişen ve lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı beslenmeye uygun, aroması ve kalite standartlarıyla öne çıkan bu pirinç, çeşitli yemeklerde kullanılır.

Yayla Gurme Greçka Karabuğday 500 Gr Sağlıklı ve Çok Yönlü Mutfak Ürünü

Yayla Gurme'nin 500 gramlık karabuğdayı, doğal yapısı ve hijyenik paketlemesiyle sağlıklı ve çok yönlü kullanım sağlar, mutfakta çeşitli tariflerde tercih edilir.

Süpermarketlerde Etli Yeşil Fasulye İçin En İyi Malzeme Seçenekleri

Bu 10 ürünü alanlar kendini gizli bir kulübün üyesi gibi hissediyor

devamını oku

1. Yeşil Fasulye

• Taze ve taze olmayan fasulye farkı: Taze fasulye pişerken daha parlak ve aromatiktir. Uzun süre saklanan ve kurutulmuş fasulye ise farklı tariflerde kullanılabilir.

• Fasulyenin kalınlığı: Çok kalın olanlar pişirme süresini uzatabilir; ince ve taze fasulyeler ise daha kısa sürede pişer.

2. Et Seçenekleri

• Kuşbaşı dana eti: En yaygın tercih edilen et türüdür. Yağ oranı dengeli ve pişmeye uygun olmasıyla çok tercih edilir.

• Kuzu eti ise daha yumuşak ve aromatik bir lezzet katar.

• Etin kalitesi: Yoğun ve taze et seçmek yemeğin lezzetini artırır.

3. Diğer Malzemeler

• Domates ve salça: Taze domatesin yanı sıra salça yemeğe koyu ve zengin bir tat katar.

• Soğan ve sarımsak: Aromayı güçlendiren temel malzemelerdir.

• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber ve isteğe göre kekik veya kimyon.

Etli Yeşil Fasulye Tarifleri ve Püf Noktaları

1. Klasik Etli Yeşil Fasulye Tarifi

Malzemeler:

• 500-600 g taze yeşil fasulye

• 300 g kuşbaşı dana veya kuzu eti

• 1 adet büyük soğan

• 2 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 2-3 adet domates

• Tuz, karabiber, pul biber

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

1. Etleri kavurun, suyunu salıp çekene kadar pişirin.

2. Soğan ve sarımsağı ekleyin, şeffaflaşana kadar kavurun.

3. Salça ve domatesleri ilave edin, birkaç dakika daha kavurun.

4. Üzerine fasulyeleri ekleyin, tuz ve baharatları ayarlayın.

5. Üzerini sıcak suyla kapatın ve yumuşayana kadar pişirin. Düdüklü tencere kullanımı, pişirme süresini kısaltır.

2. Püf Noktaları

• Fasulyeleri fazla haşlamadan, hafif diri kalmasına dikkat edin.

• Etin yumuşak olması için, önceden bir süre marine etmek veya düşük ısıda pişirmek faydalı olur.

• Yemeğin üzerine limon sıkmak, lezzetini tamamlar ve tazelik katar.

Alternatif Tarifler ve Sunum Önerileri

• Farklı baharatlaryle zenginleştirilen versiyonlar denenebilir.

• Yoğurt ve taze yeşilliklerle servis edilerek, daha ferah bir tat yakalanabilir.

• Yemeğin yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunmak, öğünün doyuruculuğunu artırır.

Sonuç

Etli yeşil fasulye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir ana yemek seçeneği olarak sofralarımızda yerini alır. Süpermarketlerde kaliteli malzemeleri seçerek, kolay ve pratik tariflerle bu lezzeti evinizde hazırlayabilirsiniz. İster geleneksel, ister modern dokunuşlarla zenginleştirilmiş tarifler deneyerek, misafirlerinizi ve ailenizi memnun edebilirsiniz. Unutmayın, doğru malzeme ve uygun pişirme teknikleriyle yemeğinizin lezzeti katlanarak artar.

Keyifli ve sağlıklı yemekler dileriz!