Bozkırlı Çavuşoğlu Çifte Kavrulmuş Kepeksiz Bozkır Tahini: Doğallığın ve Lezzetin Zirvesi
Trendler, ipuçları, rehberler ve yeni fikirlerle dolu içerikler burada sizi bekliyor.
Ürün Tanımı ve Özellikleri
Bozkırlı Çavuşoğlu tarafından üretilen 930 gramlık paketlerde satılan ve toplamda iki adet içeren bu tahin geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanan kaliteli ve saf bir ürün olarak öne çıkar. Bu tahin susamın doğal yapısının korunmasını sağlayan özel kavurma teknikleriyle hazırlanır olup katkı maddesi içermez. Odun ateşinde yapılan çift kavurma işlemi ürünün karakteristik lezzetini ve aromasını kazanır.
384.00 TL
Şimdi al!Ayrıca Bakınız
Üretim Süreci ve Kalite Kontrol
Üretim aşaması susamların Antalya Serik ve Manavgat bölgelerinden temin edilmesiyle başlar. Susamlar serin ve güneş ışığından uzak depolarda muhafaza edilir. Arından susamlar 24-48 saat süren ıslatma işlemine tabi tutulur; bu süreçte suyu 5-6 kez değiştirilir böylece susamların acı suyu ve kabukları arınır. Kepek alınmak istenirse susamlar kabuklarından ayrılarak doğrudan kavurma fırınlarına alınır. Kavurma işlemi odun ateşinde 3-4 saat sürer böylece susama karakteristik aroma ve tadı kazanır. Soğutma aşamasında susamlar 15-30 dakika boyunca karıştırılarak ısıdan arındırılır. Yabancı maddeler ve yabancı cisimler eleklerle ayrıştırıldıktan sonra taş değirmenlerde ezilir. Bu doğal yöntem tahinin pürüzsüz ve yoğun kıvama ulaşmasını sağlar.
Kepekli ve Kepeksiz Tahin Farkları
İki tür tahin arasındaki temel fark üretim aşamasında kullanılan susamların işlenme şeklidir. Kepeksiz tahin susam kabuklarının alınmasıyla elde edilir böylece ürün daha hafif ve daha akıcı bir yapıya sahip olur. Damak tadı açısından ise kepeksiz tahin daha hafif ve daha doyurucu bir lezzet sunar. Öte yandan kepekli tahin susam kabuklarının çıkarılmadığı doğal halinin korunmasıyla elde edilir. Bu tür daha koyu renk ve yoğun aroma ile karakterizedir. Daha yoğundur ve lezzeti daha doyurucudur.
Kullanım ve Tüketim Tavsiyeleri
Tahin kahvaltılarda tatlı tariflerinde veya sağlıklı atıştırmalıklar hazırlarken tercih edilir. Özellikle doğal ve taze ürünlerin kullanılması lezzet ve sağlık açısından önemlidir. Bu ürün ekşimsi ve hafif acımsı notalara sahip olmasına rağmen genel olarak doğallığı ve lezzetiyle öne çıkar. Ayrıca ürünün yoğun aroması ve özgün tadı yemeklere farklı bir boyut kazandırır.
Müşteri Yorumları ve Değerlendirmeler
Alıcılar ürünün tazeliği doğallığı ve yüksek kalitesi konusunda olumlu görüşler paylaşmıştır. Tüketiciler tahinin hafif ve akıcı yapısını beğenirken bazı kullanıcılar kavurma seviyesinin fazla olduğunu ve tadın biraz daha hafif olmasını tercih ettiğini belirtir. Ayrıca ürünün aromasının güçlü ve doğal olması alıcıların memnuniyetini artırmaktadır.
Sonuç ve Genel Değerlendirme
Bozkırlı Çavuşoğlu'nun çift kavrulmuş kepeksiz tahini doğal ve katkısız içeriğiyle öne çıkar. Üretim sürecindeki titizlik ve kalite kontrolü ürünün üstün lezzetini ve saf doğallığını garanti eder. Kepekli ve kepeksiz seçenekleriyle farklı damak zevklerine hitap eden bu tahin sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler ve lezzet tutkunları için ideal bir tercihtir. Her lokmada doğallığın ve özenle hazırlanan ürünün tadını hissedebilirsiniz.
